Return to site
Return to site

เล็ท แพล็น มีท เห็ดหอมน้ำแดง

Let's Plant Braised Meat with Mushroom

ส่วนผสม

เนื้อบดจากพืช Let's Plant Meat 150 กรัม

เห็ดหอมแห้งดอกใหญ่ แช่น้ำจนนิ่ม 8-10 ดอก

ซีอิ๊วขาว 5 กรัม (1 ช้อนชา)

ซอสเห็ดหอม 12.7 กรัม (1½ ช้อนชา)

น้ำตาลทราย 6.3 กรัม (1½ ช้อนชา)

น้ำมันงา 5 กรัม (1/3 ช้อนโต๊ะ)

แครอท (สับ) 15 กรัม (1½ ช้อนโต๊ะ)

พริกไทย (ป่น) 0.2 กรัม (หยิบมือ)

แป้งข้าวโพด 12 กรัม (1½ ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำ

1. ผสมเนื้อบดจากพืช Let's Plant Meat กับเครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสเห็ดหอม พริกไทยป่น น้ำมันงา แครอท และแป้งข้าวโพด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. นำไส้ที่ผสมเสร็จแล้วมาปาดลงบนเห็ดหอม (ด้านล่าง) ให้เต็มดอก

3. ตั้งหม้อนึ่ง เปิดไฟปานกลาง เมื่อน้ำเดือด ให้นำเห็ดหอมที่ใส่ไส้แล้วลงนึ่ง ประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่าเห็ดหอมจะสุก

4. ตักใส่จานราดด้วยซอสน้ำแดง ตกแต่งด้วยผักกวางตุ้ง พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น

ซอสน้ำแดง

ซีอิ๊วขาว 8 กรัม (½ ช้อนโต๊ะ)

ซอสเห็ดหอม 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)

น้ำมันงา 2.5 กรัม (½ ช้อนชา)

น้ำตาลทราย 4 กรัม (1 ช้อนชา)

น้ำเปล่า 120 กรัม (½ ถ้วย)

แป้งข้าวโพดผสมน้ำ 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำ

1. นำซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย น้ำมันงา และน้ำเปล่า ใส่หม้อตั้งไฟปานกลาง คนให้เข้ากัน

2. เมื่อเดือดแล้ว ค่อยๆ เติมแป้งข้าวโพดผสมน้ำ คนให้เข้ากัน

ข้อแนะนำ

*รับประทานพร้อมกับผักต้ม/นึ่ง เช่น กวางตุ้ง แครอท บรอกโคลี เป็นต้น

*สามารถเปลี่ยนเป็นเห็ดหอมดอกเล็กๆ ได้

*สามารถใส่ไส้มากหรือน้อยตามชอบได้

broken image
broken image
broken image
broken image
broken image
broken image
broken image
broken image
broken image
Previous
เล็ท แพล็น มีท พันตะไคร้
Next
เล็ท แพล็น มีท ยัดไส้เต้าหู้
 Return to site
All Posts
×

Almost done…

We just sent you an email. Please click the link in the email to confirm your subscription!

OK