เล็ท แพล็น สปาเก็ตตี้ โบโลเนส

เนื้อบดจากพืช Let's Plant Meat 150 กรัม

เส้นสปาเก็ตตี้ (ต้มสุก) 200 กรัม

ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 37 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)

เนื้อมะเขือเทศ (หั่นเต๋า) 60 กรัม (1/3 ถ้วย)

แครอท (หั่นเต๋า) 45 กรัม (1/3 ถ้วย)

เกลือ 1.5 กรัม (½ ช้อนชา)

พริกไทยป่น 0.2 กรัม (¼ ช้อนชา)

น้ำตาลทราย 8.2 กรัม (1½ ช้อนชา)

ใบกระวาน 0.2 กรัม (1 ใบ)

ใบโหระพา 10 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)

ออริกาโน่ 0.5 กรัม (½ ช้อนชา)

น้ำมัน (สำหรับผัด) 15 กรัม (1¼ ช้อนโต๊ะ)

น้ำเปล่า 210 กรัม (1/3 ถ้วย)

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟปานกลาง ผัดเนื้อบดจากพืช Let's Plant Meat ให้สุก

2. ใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้น เนื้อมะเขือเทศ แครอท ใบกระวาน จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำเปล่าลงไปเคี่ยวให้เข้ากัน

3. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย ชิมรส ใส่ใบโหระพา ออริกาโน่ จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงผัดกับซอส หรือจะตักราดซอสบนเส้นสปาเก็ตตี้ก็ได้

*การต้มเส้นควรใส่เกลือกับน้ำมันลงไปด้วยเล็กน้อย เพื่อให้เส้นมีรสชาติและไม่ติดกัน

*เส้นสปาเก็ตตี้ควรต้มประมาณ 6 - 8 นาที ตักล้างน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ คลุกน้ำมันเพื่อไม่ให้เส้นสปาเก็ตตี้ติดกัน