Return to site
Return to site

เล็ท แพล็น เกี๊ยวซ่า

Let's Plant Gyoza

ส่วนผสม

เนื้อบดจากพืช (Let's Plant Meat) 150 กรัม

กะหล่ำปลี (หั่นฝอย) 30 กรัม (¼ ถ้วย)

ขิงผง 0.5 กรัม (¼ ช้อนชา)

ซีอิ๊วขาว 5 กรัม (1 ช้อนชา)

น้ำมันงา 2.5 กรัม (½ ช้อนชา)

พริกไทยขาวป่น 0.4 กรัม (หยิบมือ)

น้ำตาลทราย 6.3 กรัม (1 ½ ช้อนชา)

ซอสเห็ดหอม 10 กรัม (2 ช้อนชา)

แป้งเกี๊ยวซ่า 20-25 แผ่น

วิธีทำ

1. ผสมไส้เกี๊ยวซ่าด้วยเนื้อบดจากพืช Let's Plant Meat ขิงผง ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา พริกไทยขาวป่น น้ำตาลทราย และซอสเห็ดหอม ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอย ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วนำไปพักไว้

2. นำแผ่นแป้งเกี๊ยวซ่ามาใส่ไส้ตรงกลาง จับจีบให้สวยงาม

3. ทำให้สุกโดยการทอดน้ำมัน การทอดน้ำ หรือ การนึ่ง

4. จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า และกะหล่ำปลีหั่นฝอย

ข้อแนะนำ

* วิธีการทอดในน้ำมัน ทอดโดยใช้ไฟปานกลาง ประมาณ 5-8 นาที หรือจนกว่าเกี๊ยวซ่าจะสุก สีเหลือง กรอบ

* วิธีการทอดน้ำ ให้ใช้กระทะเทฟล่อน ใส่น้ำมันพืชลงในกะทะเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) ทาให้ทั่วกะทะ จากนั้นเรียงเกี๊ยวซ่าบนกระทะ เปิดไฟปานกลางให้แป้งด้านล่างกรอบ (ประมาณ 30 วินาที-1 นาที) เมื่อแป้งกรอบแล้วให้เติมน้ำเปล่า หรือน้ำซุป โดยให้สูงจากก้นกะทะขึ้นมาเกือบครึ่งของตัวเกี๊ยวซ่า แล้วปิดฝานาน 8-10 นาทีหรือจนกว่าน้ำในกระทะจะแห้งสนิท ก็จะได้เกี๊ยวซ่าที่มีลักษะณะ ด้านล่างกรอบ แต่ด้านบนยังนุ่มอยู่

* วิธีการนึ่ง เรียงเกี๊ยวซ่าใส่หม้อนึ่ง ใช้ไฟปานกลาง เวลาประมาณ 5-10 นาที หรือจนกว่าเกี๊ยวซ่าจะสุก

broken image
broken image
broken image
broken image
broken image
broken image
broken image
Previous
Next
เล็ท แพล็น เกี๊ยวทอด
 Return to site
Cookie Use
We use cookies to improve browsing experience, security, and data collection. By accepting, you agree to the use of cookies for advertising and analytics. You can change your cookie settings at any time. Learn More
Accept all
Settings
Decline All
Cookie Settings
Necessary Cookies
These cookies enable core functionality such as security, network management, and accessibility. These cookies can’t be switched off.
Analytics Cookies
These cookies help us better understand how visitors interact with our website and help us discover errors.
Preferences Cookies
These cookies allow the website to remember choices you've made to provide enhanced functionality and personalization.
Save