Revenir au site
Revenir au site

เล็ท แพล็น ขนมจีบ

Let's Plant Dumpling

ส่วนผสม

เนื้อบดจากพืช Let's Plant Meat 150 กรัม

น้ำตาลทราย 6.3 กรัม (1½ ช้อนชา)

ซีอิ๊วขาว 2.5 กรัม (½ ช้อนชา)

น้ำมันงา 2 กรัม (1/3 ช้อนชา)

ซอสเห็ดหอม 7.5 กรัม (1½ ช้อนชา)

พริกไทยขาวป่น 0.2 กรัม (หยิบมือ)

เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม (สับละเอียด) 12 กรัม (2 ช้อนชา)

แครอท (สับ) 12 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)

แห้ว (สับ) 15 กรัม (2 ช้อนชา)

แผ่นเกี๊ยว 15-20 แผ่น

วิธีทำ

1. ผสมเนื้อบดจากพืช Let's Plant Meat เห็ดหอม แครอท แห้ว และปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม น้ำมันงา พริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปพักไว้

2. ตัดแผ่นเกี๊ยวเป็นรูปวงกลม วางแผ่นเกี๊ยวบนมือ ตักไส้ที่ผสมไว้ลงตรงกลางของแผ่นเกี๊ยว แล้วค่อยๆ ใช้มือจับจีบด้านข้าง ใช้น้ำแตะตรงแผ่นเกี๊ยวเล็กน้อยเพื่อให้ติดกัน (น้ำหนักแต่ละชิ้น ประมาณ 15-20 กรัม)

3. ตั้งหม้อนึ่ง เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ขนมจีบลงนึ่งให้สุก ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที

4. ตักใส่จาน ทานคู่กับซอสเปรี้ยว

ข้อแนะนำ

* ควรทาน้ำมันบนตะแกรงหม้อนึ่งก่อนวางขนมจีบ เพื่อไม่ให้ขนมจีบติดตะแกรง หรือใช้กระดาษฟอยล์รองนึ่ง

* ก่อนนึ่งพรมน้ำบนตัวขนมจีบเล็กน้อย

* การห่อขนมจีบ ปริมาณไส้ที่ใส่จะมากหรือน้อย แล้วแต่ความชอบ

* รับประทานคู่กับน้ำจิ้ม (ซอสเปรี้ยว) ผักสลัด หรือผักชี

broken image
broken image
broken image
broken image
broken image
broken image
broken image
broken image
broken image
Billet précédent
เล็ท แพล็น เกี๊ยวทอด
Billet suivant
เล็ท แพล็น ทอดมัน
 Revenir au site