เนื้อบดจากพืช Let's Plant Meat 150 กรัม

พริกไทยป่น 0.5 กรัม (หยิบมือ)

น้ำตาลทราย 5.25 กรัม (1 ¼ ช้อนชา)

ซีอิ๊วขาว 6.25 กรัม (1 ¼ ช้อนชา)

ซอสเห็ดหอม 15 กรัม (2 ½ ช้อนชา)

น้ำมันงา 2 กรัม (1/3 ช้อนชา)

แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป 9 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)

แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป (สำหรับคลุก)

น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

1. ผสมเนื้อบดจากพืช Let's Plant Meat ปรุงรสด้วย พริกไทยป่น น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม น้ำมันงา ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป ผสมให้เข้ากัน พักไว้

2 .ปั้นเนื้อให้ขนาดพอดีคำ จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อให้เนื้อที่ปรุงรสไว้ได้เซ็ตตัว ประมาณ 20-30 นาที

3. ตั้งหม้อใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง นำเนื้อที่ปั้นแล้วลงทอดให้เหลืองสุก ใช้เวลาประมาณ 5-8 นาที

ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

พริกป่นเกาหลี (โคชูการู) 1 ช้อนโต๊ะ

ขิง (ผง) 1/4 ช้อนชา

น้ำส้มสายชูหมัก 1 ช้อนชา

ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า ¼ ถ้วย

งาขาวคั่ว (สำหรับโรย)

1. นำส่วนผสมทุกอย่างมาเคี่ยวให้เข้ากันพอเดือด

2. จากนั้นนำเนื้อที่ทอดแล้ว ลงมาคลุกกับซอสให้ทั่วชิ้นเนื้อ ตักใส่จาน โรยด้วยงาขาว พร้อมเสิร์ฟ

*รับประทานคู่กับผักสดต่างๆ หรือ กิมจิ